Έρχεται ο… πιστοποιημένος γύρος

Πιστοποίηση ως το πρώτο Εγγυημένο Παραδοσιακό Ιδιότυπο Προϊόν (ΕΠΙΠ) της χώρας θα λάβει ο γύρος

Το αγαπημένο έδεσμα όλων των Ελλήνων… και όχι μόνο, πρόκειται να λάβει πιστοποίηση ως το πρώτο Εγγυημένο Παραδοσιακό Ιδιότυπο Προϊόν (ΕΠΙΠ) της Ελλάδας.

Το παραπάνω ανακοίνωσε ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, κ. Αραχωβίτης, ο οποίος εξήγγειλε ότι σε λίγες ημέρες θα δημοσιευθεί η Υπουργική Απόφαση που θα καθορίζει τη διαδικασία αναγνώρισης του γύρου.

Τι θα προσφέρει η πιστοποίηση;

Με την εν λόγω πιστοποίηση θα υπάρξει νομοθετική κατοχύρωση του ελληνικού γύρου, που θα είναι το πρώτο προϊόν ΕΠΙΠ της Ελλάδας στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Έτσι, θα πιστοποιηθεί η διαδικασία της παρασκευής, καθώς και η «συνταγή» του.