Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΗΣ ΗΜΕΡΑΣ

προετοιμασία 20 λεπτά μαγείρεμα 1 ώρα & 30 λεπτά ΥΛΙΚΑ 6 πατάτες κομμένες σε πολύ λεπτές φέτες (με μαντολίνο) 6 κολοκύθια κομμένα σε πολύ λεπτές φέτες (με μαντολίνο) 700 γραμ. φρέσκο ανθότυρο 300 γραμ. ξινομυζήθρα 4 κ.σ. γεμάτες αλεύρι 4 μεγάλα αυγά 3/4 φλ. ελαιόλαδο 1 γιαούρτι στραγγιστό 200 γραμ. …

Read More »